Tony Park English ; 대전시 중구 영어 과외

요즘 서구식 식습관 및 생활 환경의 변화로 많은 분들이 다이어트와 성인병으로 고민하고 고통스러워 하면서 당지수 GI 가 적지 않게 회자되고 있습니다. 이전 포스트에서 GI의 개념과 이용방법을 정리해 보았습니다. 오늘은 당지수(GI:Glycemic Index)가 과연 어느 정도 신뢰성을 가질 수 있는지 문제점이나 비판은 무엇인지에 대해 정리 해보겠습니다.  GI는 탄수화물의 소화 속도를 측정한 값이다. 우리 몸의 열량관리 면에서 얼마나 많이 먹고 적게 먹느냐만이 아닌 소화 속도도 고려하라는 획기적인 아이디어라고 볼 수 있다. 그 논리적 과학적 신빙성도 인정된다. 하지만 GI 만을 단독으로 맹신해서는 안 된다. “당지수로 당뇨병, 비만, 심장질환을 잡는다 (제니 브랜드 밀러외, 2009 물병자리)” 라는 ..

오늘은 당지수 (GI)표를 이용해 다이어트와 당뇨병에 어떻게 활용하는지 알아보겠습니다. 아주 간단합니다. 예를 들어 설명하겠습니다. 우리가 저녁으로 카레밥을 먹고 디저트로 파인애플을 먹는다고 해보죠. GI가 쌀밥은 84, 카레는 49, 파인애플은 65입니다. 이 중에서 쌀밥의 GI가 높아 다이어트와 당뇨에 좋지 않습니다. 이 때 쌀밥 대신 현미밥을 이용하면 현미밥은 GI가 56 이므로 High GI (고당지수) 식품을 피할 수 있는 것입니다. 이렇게 우리가 섭취하는 음식별로 당지수를 파악하여 고당지수 음식을 저당지수 음식으로 대체하면 되는 것입니다. 여러가지 음식을 섭취할 때 무조건 고GI를 피할 필요는 없습니다. 저GI 음식 한 두개만 포함시키면 됩니다. 힘이 되는 추천 한방 날려주시고 당지수표 참고..

누가 왜 만들었나? 당지수(GI)는 1981년 토론토 대학의 데이비드 젠킨스 교수에 의해 어떤 음식이 당뇨병 환자들에게 좋은가를 연구하는 과정에서 개발되었다. GI(Glycemic Index)의 공식 웹사이트는 http://www.glycemicindex.com/ 이다. 당지수의 의미는? GI는 Glycemic index의 약자이다. glycemic의 사전적 의미는 혈액속의 당분이라는 뜻이다. 따라서 GI는 혈액속의 당지수라는 의미이다. 당지수(GI)는 음식에서 취해지는 탄수화물을 혈당에 즉각적으로 미치는 영향의 속도에 따라 순서를 매긴 것이다. 어떤 음식은 빠르게 소화되어 혈류에 빠르게 혈당을 공급하고, 어떤 음식은 소화, 흡수가 더디게 진행되어 혈류에 혈당을 공급하는 속도가 낮다는 것이다. 예를 들어..

당뇨병 예방수칙 당뇨병의 예방은 당뇨병의 원인이 되는 잘못된 생활습관과 환경적인 요인을 변화시키는 것과 당뇨병에 걸릴 위험성이 많은 사람을 찾아내어 예방적인 조치를 취하는 것이다. 그리고 내당능장애등 당뇨병이 걸렸다 치료가 된 사람의 재발을 예방하거나 완치 되지 않은 환자에게서 당뇨병의 진행을 억제 하는 방법도 광의의 당뇨병 예방이다. 1) 제1형 당뇨병의 예방 유전적으로 인슐린의존형 당뇨병에 걸릴 확률이 높은 사람을 염색체 검사로 찾아낼 수 있다. 그러나 당뇨병의 발병은 유전적인 소질에 환경요소가 작용해야 되는데, 아직도 환경 인자에 대한 정확한 정보를 파악하지 못하기 때문에 제1형 당뇨병 예방대책을 수립하지 못하고 있다. 그리고 제1형 당뇨병 환자의 인슐린을 분비하는 췌장 베타세포 파괴에 관여 하는 ..

당뇨병의 역사 1)최초로 당뇨병 임상증상 기술 기원전 1550년경에 제작된 에버스 파피루스(Ebers papyrus: 현존하는 가장 오래된 의학 고문서 중 하나로 독일 출신의 이집트 학자 George Ebers에 의해 발견됨)에서는 당뇨병에서 볼 수 있는 임상적 특징인 너무 많은 양의 소변을 배출하는 상태의 질환을 기술하고 있다. 2)당뇨병(diabetes)이라는 용어 사용 ‘사이펀(siphon)'을 뜻하는 그리스어에서 아레타에우스(Aretaeus)가 2세기에 처음 사용하였다. 사이펀(siphon)의 의미는 사람의 몸에 물이 머무르지 않고 빠져나간다는 뜻이다. 아레타에우스는 오늘날에도 흔히 볼 수 있는 증상인 소변양이 많아지고 목이 마르고, 체중이 감소하는 상태를 중심으로 이 질환에 대한 기술을 하였다...

한국인 당뇨병의 특징 미국의 당뇨병은 전 인구의 약 4%가 당뇨병환자로 보고되고 있으며, 많은 당뇨병 학자들은 4% 정도의 당뇨병환자는 진단되지 않은 상태로 지내고 있을 것으로 추정하고 있다. 당뇨병환자를 형태에 따라 구분해 보면 약 10%의 환자들이 인슐린 의존 형 당뇨병으로 보고되고 나머지 약 90%의 당뇨병환자들은 인슐린 비의존형 당뇨병에 속하게 된다. 이외 소수의 환자들은 유전적 원인이 알려진 당뇨병이나 당뇨병을 일으키는 다른 원인에 의해 생긴 이 차성 당뇨병 등 기타 형태의 당뇨병에 속한다. 당뇨병환자의 대부분을 차지하는 인슐린 비의존형 당뇨병환자들의 체형적 특성을 살펴보면 신체질량지수 25kg/m2이상 과체중을 보이는 당뇨병환자가 전체 당뇨병환자의 70.5%를 차지하며, 신체질량지수 30kg/..

당뇨병의 원인 1. 제1형 당뇨병(인슐린의존형)의 원인 제1형 당뇨병의 정확한 원인은 매우 복잡하여 아직 완전히 밝혀지지 않았지만, 가장 흔히 발병하는 원인은 90% 이상이 T세포 매개 자가 면역에 의한 췌장 소도 베타세포의 파괴이다. 대개 유전적인 감수성을 가지고 있는 사람에서 환경적 요인이 유발요인으로 작용하여 T세포 매개 자가 면역에 의한 췌장 소도 베타세포의 파괴가 일어날 것으로 생각된다. 제1형 당뇨병의 발병은 당뇨병을 일으킬 가능성이 있는 유전자를 가지고 태어나고 이에 대한 보호효과를 가진 유전자를 가지고 있지 않은 경우에서 환경적 요소가 작용하여 T세포 매개 자가 면역 파괴 과정의 조절인자가 인슐린 염을 일으키고, 베타세포 손상과 베타세포의 소실이 초래된다. 베타세포의 기능이 떨어지면서 포도..

당뇨병의 분류 세계보건기구의 분류가 널리 이용되고 있지만 정확한 당뇨병의 원인이 밝혀져 있지 않아 명확히 분류하기란 어렵다. 하지만 환자의 형태를 기준으로 제1형 당뇨병, 제2형 당뇨병, 제1.5형 인슐린 요구형 당뇨병, 임신성당뇨병으로 분류할 수 있다. 우리나라에서는 식생활등 생활습관에 의해 인슐린의 작용이 낮거나 분비가 부족하여 발병하는 제2형 당뇨병이 전체 당뇨환자의 90% 정도가 된다. 당뇨병을 치료에 따라 분류 하다 보면 당뇨병 환자의 당뇨병 형태가 바뀔 수 있다. 예를 들어 40세 이후에 진단받은 일부 제1형 당뇨병환자들이 실제적으로 잠복 자가 면역에 의해서 인슐린의존성이 되기 전에 인슐린비의존성 당뇨병으로 분류된다는 것이다. 1) 제1형 당뇨병(인슐린 의존형 당뇨병) 제1형 당뇨병은 자가 면..

당뇨병의 진단  당뇨병은 만성적인 고혈당의 확인으로 진단된다. 당뇨병의 진단기준과 분류는 세계보건기구(World Health Organization, WHO)에서 1970년대 제시한 기준이 널리 사용되었으나, 1997년 미국당뇨병학회(American Diabetes Association, ADA)에서 새로운 기준이 제시되었고, 세계보건기구에서도 1999년 이를 인정하였다. 가장 최근 미국당뇨병학회 세계보건기구의 기준에서 당뇨병은 세 가지 방법으로 진단될 수 있다. 정상인의 췌장은 혈당을 조절하는데 있어서 놀라운 재능을 보여준다. 그것은 혈당을 70mg/dl에서 140mg/dl사이로 엄격하게 맞추어 준다는 것이다. 췌장은 혈당을 수시로 감시하면서 너무 혈당이 올라가면 인슐린을 분비하고 혈당이 너무 낮아질..

당뇨병은 우리 몸의 모든 부분에 영향을 미쳐 각종 증상과 문제점들을 야기 시킨다. 일단 당뇨병이 발생하여 혈당이 별로 높지 않은 상태일 경우 특이한 증상이 없으나 고혈당이 심화되면 3多 증상이 발생 한다. 즉 입맛이 좋아 음식 섭취량이 많아지고 갈증이 발생되어 물 특히 차가운 물이나 당분이든 음료수를 많이 섭취하고 소변 량도 많아지며 체중감소와 피로감 및 시력이(눈이 침침해지는) 감퇴되는 현상이 발생한다. 당뇨병은 모든 연령층에서 발병될 수 있으나 40대 이후에 가장 많이 발병되는 질환이며 모두 그런 것은 아니나 대체로 비만했던 사람에서 많이 발병 한다. 따라서 40대의 연령층으로서 비만한 사람이 쉽게 피로를 느끼며 특별한 이유 없이 갑자기 체중이 감소되는 현상이 있으면 일단 당뇨병을 의심할 필요가 있다..